I fredags blev min ene onkel og hans kæreste gift. Det er det første bryllup jeg har været til, så det var ret stort. Jeg var ikke helt forberedt på at skulle i kirke og fint ud at spise, så måtte gøre mit bedste med der jeg havde med. Det var en meget speciel oplevelse at være med i kirke, til en prædiken jeg ikke rigtig forstod så meget af, men fik fornemmelsen af at det var en dygtig præst.
Om aftenen var vi ude at spise på Icelandair Hotel Akureyri hvor min onkel og, well, tante skulle overnatte.
Det er et super flot indrettet hotel, fint men stadig afslappet. Hvis man har lidt flere penge at bruge på overnatning og mad, så er det et sted jeg vil anbefale. Det er også et Icelandair Hotel i Reykjavik.
Det var lidt for fint et sted, til at jeg kunne få mig selv til at sidde og tage billeder af maden, så jeg har lånt overstående billeder fra hjemmesiden. I får lige vores menu med på vejen:
Forret - Hummersuppe.
Ristet stykke brød med noget der lignede blåskimmel ost, sirup og salat
Efterret - Skyr is med islandske blåbær
Hovedret - Peber steak med ovenbagte kartofler og Jerusalem Artiskokker og Garden salat.
Dessert - Chokoladekage, pebermynte is med chokoladestykker med karamelsovs. Bær og flødeskum.
Isen der bliver serveret på hotellet er faktisk den min onkel sælger, så det var lidt sjovt.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar